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    山东农业大学农学本科学历,高级农艺师。

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    腾冲县乌龙茶园区现代设施农业建设项目可行性研究报告

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    内容提示: 腾冲县乌龙茶园区现代设施农业建设项目 可行性研究报告 编制单位:云南台茶茶业有限公司 二〇一五年五月 I目 录 一、 项目基本概况...................................................................... 1 (一) 项目名称: .................................................................................... 1 (二) 项目属性: .................................................................................... 1 (三) 建设单位: .......................................................................................

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    腾冲县乌龙茶园区现代设施农业建设项目 可行性研究报告 编制单位:云南台茶茶业有限公司 二〇一五年五月 I目 录 一、 项目基本概况...................................................................... 1 (一) 项目名称: .................................................................................... 1 (二) 项目属性: .................................................................................... 1 (三) 建设单位: .................................................................................... 1 (四) 建设地点: .................................................................................... 1 (五) 建设期限: .................................................................................... 1 (六) 建设目标: .................................................................................... 1 (七) 建设内容: .................................................................................... 1 (八) 项目投资概算: ............................................................................ 2 (九) 项目资金筹措: ............................................................................ 3 (十) 项目预期效益: ............................................................................ 3 (十一) 项目建设单位基本情况: ........................................................ 4 二、 项目实施的背景、 心要性和可行性 .......................................... 7 (一) 项目区基本情况 ............................................................................ 7 (二) 必要性............................................................................................. 9 (三) 可行性............................................................................................ 11 二、 项目区建设的产品分析、 市场分析、 生产建设条件分析 ............ 14 (一) 产品分析 ...................................................................................... 14 (二) 市场分析 ...................................................................................... 15 (三) 生产、 建设条件分析 .................................................................. 16 三、 项目建设目标和技术路线 .................................................... 18 四、 项目建设内容、 投资概算、 资金筹措 ..................................... 19 (一) 项目实施地点 .............................................................................. 19 (二) 建设内容 ...................................................................................... 19 (三) 项目投资概算 .............................................................................. 20 II(四) 项目资金筹措 .............................................................................. 21 五、 技术方案及有关要求 .......................................................... 21 (一) 钢结构连栋温室大棚初步设计方案 .......................................... 21 (二) 棚内设施 ...................................................................................... 23 (二) 金菊花生产技术(工艺) 方案 .................................................. 25 (三) 乌龙茶加工技术 .......................................................................... 34 六、 项目实施进度安排 ............................................................. 36 (一) 项目建设工期 .............................................................................. 36 (二) 项目分月实施进度安排 .............................................................. 36 (三) 项目工程建设进度表 .................................................................. 36 七、 项目保障措施.................................................................... 37 (一) 组织领导措施 .............................................................................. 37 (二) 项目实施保证措施 ...................................................................... 38 (三) 建设和资金运行管理措施 .......................................................... 38 八、 项目效益分析.................................................................... 39 (一) 经济效益 ...................................................................................... 39 (二) 社会效益 ...................................................................................... 40 (三) 生态效益 ...................................................................................... 40 - 1 - 一、 项目基本概况 ( 一) 项目 名 称: 腾冲县乌龙茶园区现代设施农业建设项目 ( 二) 项目 属性: 新建 ( 三) 建设单位: 云南台茶茶业有限公司 ( 四) 建设地点: 腾冲县明光镇自 治村 ( 五) 建设期限: 2015 年至 2016 年 ( 六) 建设目 标: 由于腾冲县 3 万多亩乌龙茶茶园逐步进行入盛产期, 茶叶产量逐年提高, 产品销售压力增大。 为了 开发乌龙茶新产品, 保证收购农户 乌龙茶叶鲜叶, 公司计划新建 50 亩钢结构 PC 板连栋温室, 标准化种植金菊花, 开发乌龙菊花茶, 提高乌龙茶附加产值, 增强企业的创新驱动力, 做大做强龙头企业, 确保乌龙茶产业健康发展。 ( 七) 建设内容: 1、 新建 50 亩钢结构 PC 板连栋温室。 按大棚面积占用地面积的 70%计算, 计划新建连栋温室大棚23335 平方米。 具体要求祥见后面的钢结构连栋温室大棚初步设计方案。 2、 棚内设施及配套设施 ( 1) 室内拟初步采用倒挂式微喷灌及遮荫网。 - 2 - ( 2) 大棚内进行水泥地坪硬化。 为方便生产, 大棚打地坪, 采用 C25 砼泥土, 厚 20cm。 四周建设排灌沟及道路。 ( 3) 棚内金菊花生产架子规格。 为了 提高大棚的利用率, 棚内建立体种植架, 架子长 2.4 米,宽 1.2 米, 高 1.8 米。 2、 种植金菊花 50 亩。 ( 1) 配套种植营养土。 ( 2) 种植金菊花。 3、 试制加工金菊花乌龙茶。 ( 八) 项目 投资概算: 项目 总投资 843.73 万元, 分项投资如下: 1、 新建 50 亩钢结构 PC 板连栋温室, 投资 326.7 万元。 按大棚面积占用地面积的 70%计算, 计划新建连栋温室大棚23335 平方米。 按每平方米单价 140 元预算, 预算 326.69 万元。 2、 棚内设施及配套设施, 投资 472.03 万元。 ( 1) 室内拟初步采用倒挂式微喷灌及遮荫网。 按每平方米单价 68 元预算, 大棚面积 23335 平方米, 预算 158.68 万元。 ( 2) 大棚内进行水泥地坪硬化。 为方便生产, 大棚打地坪, 采用 C25 砼泥土, 厚 20cm。 四周建设排灌沟及道路。 按每平方米单价 100 元预算, 大棚面积23335 平方米, 预算 233.35 万元。 - 3 - ( 3) 棚内金菊花生产架子规格 为了 提高大棚的利用率, 棚内建立体种植架, 架子长 2.4 米,宽 1.2 米, 高 1.8 米。 需要 1600 个, 每个 500 元, 预算 80 万元。 2、 种植金菊花 50 亩, 投资 35 万元。 ( 1) 配套种植营养土。 需要 10000m3, 按 10 元/ m3, 预算10 万元。 ( 2) 种植金菊花。 按每亩 5000 元计算, 预算 25 万元。 3、 试制加工金菊花乌龙茶。 开发试制加工费 10 万元。 ( 九) 项目 资金筹措: 本项目 总投资 843.73 万元。 资金来源于: 申请上级财政补助资金 200 万元, 占总投资的 23.7%; 项目 实施单位云南台茶业有限公司自 筹 643.73 万元, 占总投资的 76.3%, 资金来源于: 用公司累计未分配利润。 ( 十) 项目 预期效益: 1、 经济效益 新建 50 亩钢结构 PC 板连栋温室, 标准化种植金菊花。 项目 建成后, 年产乌龙菊花茶产量 30 吨, 每吨产值 60 万元, 实现销售收入 1800 万元, 按金菊花提升乌龙茶产品价值 20%计算,每年实现纯收入 360 万元。 辐射腾冲县明光镇乌龙茶叶种植面积5000 亩, 直接带动项目 区农户 1900 余户 、 9000 余人, 带动农户平均户 均可增收 6316 元, 人均增收 1263 元。 同时, 企业实现销 - 4 - 售收入 1800 万元, 利润 360 万元, 税收 100 万元。 2、 社会效益 ( 1) 项目 辐射范围: 项目 实施后, 直接解决腾冲县明光镇高山乌龙茶园茶树鲜叶的卖茶困难, 辐射带动明光、 马站、 五合3 个乡 镇 3 万亩高山乌龙茶树鲜叶的标准化生产加工。 ( 2) 项目 采用现代设施农业技术, 钢结构 PC 板连栋温室,做到寒冷季节高透明高保温; 夏季能够遮雨, 防病, 降温防苔;能够将太阳光无用光波转变为适应光合需要的光波, 提高农产品产量和标准化生产水平。 对现代设施农业的示范和推广起到带动作用。 ( 3) 项目 实施对提升腾冲高山乌龙茶品牌影响力, 延伸了农业产业链, 使高原特色产业快速发展, 促进了 一、 二、 三产业的高度融合, 有利于形成以工补农、 以城带乡 、 城乡 互动的发展格局。 3、 生态效益 项目 实施后, 茶园周围种植金菊花, 提高乌龙茶品质, 巩固茶园, 提高茶园覆盖度, 涵养水源, 改善生态环境, 创造良好的生产生活条件, 生态效益明显。 ( 十一) 项目 建设单位基本情况: 1、 运行正规化。 云南台茶茶业有限公司, 位于云南省腾冲县马站乡 兴华村。 成立于 2005 年 12 月 , 注册资金 1500 万元,主要从事高山乌龙茶种植、 加工、 销售业务。 实行“公司+基地+ - 5 - 农户 +市场”的农业产业化经营模式, 采用 100﹪的订单模式发展高山乌龙茶生产基地 3.1 万亩, 建成标准化高山乌龙茶加工厂 3个, 年加工能力 600 余吨, 2014 年末固定资产 13000 多万元。公司产品“极边”腾冲高山乌龙茶产品远销美国、 日 本、 广东、 北京、 上海等国内外市场, 深受广大消费者喜爱, 目 前呈现供不应求状况。 2、 产品生态化。 极边牌腾冲高山乌龙茶产品特性: ( 1)香气独特, 热泡花香四溢, 杯底冷香馨人。 在乌龙茶品中, 青心乌龙是高海拔种植的首选品种。 腾冲的高纬度、 高海拔、 高湿度、高温差是形成腾冲乌龙茶高香的根本原因。( 2) 滋味醇厚, 喉韵甘润持久。 由于茶区降雨充沛, 空气湿度大, 又高海拔生长比较缓慢( 每年可采收三季), 茶叶内含物质较为丰富, 茶汤自 然醇和、 韵味悠长。( 3) 叶底厚实显绿、 经久耐泡。 种植基地周边森林覆盖率达 80%以上, 土壤中有机质含量高。 特别是公司采用有机生产管理模式, 大量施用有机肥, 使茶叶肉厚叶重, 所制成的产品抗氧化能力强, 较其他普通产品能多泡三至五泡。 3、 营销品牌化。 由于极边牌腾冲高山乌龙茶产品具有良好的品质, 加之采用有机绿色生产管理模式, 使茶叶肉厚叶重, 产品抗氧化能力强, 极边牌腾冲高山乌龙茶实属高山乌龙茶之精品。 “极边”商标认定为云南省著名 商标、 产品被评为云南省名 牌农产品和保山市新产品, 现已在省内外建立经营部 12 个( 其中 - 6 - 网络销售部 1 个), 确保市场需求和产品销售, 极边牌腾冲高山乌龙茶市场影响力正在逐步扩大, 知名 度越来越高。 4、 经营庄园化。 近年来重点在公司总部( 马站) 打造《腾冲县极边高山乌龙茶庄园》 。 一是建设高山乌龙茶旅游观光茶园3500 亩, 满足游客到茶园中休闲、 观光、 体验茶园风光; 二是建设 40 亩高山乌龙茶加工体验区, 满足游客参观高山乌龙茶加工工艺; 三是建设 10 亩高山乌龙茶购物、 产品展示及茶文化表演区, 让旅客免费品尝和购买“极边”高山乌龙茶; 四是建设 10亩住宿、 餐饮服务区, 满足游客的食宿保障。 建设标准间 80 个,餐位 300 个, 会议室 2 个。 目 前已通过 AA 级景区认定。 5、 管理科技化。 通过开展技术攻关, 基地管理总结出了 “一年种、 二年采、 三年产量过一百”的栽培种植模式。 重点推广了机耕机修生产、 测土配方施肥、 病虫草害综合防治等一系列轻简高效管理模式和标准化生产与加工技术, 公司每年出资 200 余万元进行技术推广及购买有机农药发放给农户 , 确保产品质量安全; 新产品研发每年投入 200-300 万元, 研发推出了 清境、 问道、金乌龙等新产品。 公司现已获得 3 个发明专利。 6、 产业效益化。 2014 年, 公司实现产值 12500 万元, 销售收入 8700 万元, 上缴税收 246 万元, 带动茶农增收 4500 万元,带动农户 4860 户 , 户 均增收 9259 元。 茶园鲜叶最高单产 486 公斤, 亩产值 7290 元。 “极边”腾冲高山乌龙茶产业带动农民增收、企业效益及国家利益显著, “十二五”期间每年产量、 产值将以 - 7 - 30%以上的增速递增。 公司 先后取得了 : 有机食品认证和绿色食品认证、 “极边”牌商标认定为云南省著名 商标、 企业认定为省级农业产业化经营龙头企业、 云南省休闲农业与乡 村旅游示范企业和云南名 牌农产品等荣誉。 总结近年来发展高山乌龙茶的做法概括为: 一是百分之百的种植高山乌龙茶良种; 二是百分之百的基地种植在海拔1900 米以上; 三是百分之百的实行订单种植收购; 四是百分之百的农户 受到支垫种苗的扶持; 五是百分之百实行有机、 绿色认证生产管理。 二、 项目实施的背景、 心要性和可行性 ( 一) 项目 区基本情况 腾冲县位于云南省保山市西北部, 距昆明 606 公里。 西部与缅甸毗邻, 历史上曾是古西南丝绸之路的要冲。 腾冲是著名 的侨乡 、 文化之邦和著名 的翡翠集散地, 也是省级历史文化名 城。 腾冲森林密布, 到处青山绿水, 最高海拔 3780 米, 最低海拔 930米, 属亚热带西南季风气候, 年平均气温 14.9℃, 夏无酷暑, 又是干、 湿区的分界线, 全年适于旅游观光。 腾冲机场距县城 12公里, 保腾高速公路投入使用, 腾板路、 腾密路、 腾泸路、 腾龙路、 腾梁路全线贯通, 交通条件便利。 全县国土面积 5845 平方公里, 辖 18 个乡 镇 221 个村( 社区) , 有 25 种民族, 国境线长 - 8 - 148.075 公里, 是中国通向南亚、 东南亚的重要门户 和节点。 2014年末总人口 67.2 万人, 其中少数民族人口 5.4 万人, 2014 年实现生产总值 133.4 亿元, 产业结构优化为 22.5:36.3:41.2; 财政总收入 22 亿元, 公共财政预算收入 15.3 亿元; 城镇居民人均可支配收入 23042 元, 农村居民人均可支配收入 7502 元; 人口 自 然增长率控制在 7‰以内; 金融机构各项存款余额 187 亿元, 贷款余额 147.7 亿元。 呈现出农业稳步增长、 工业快速发展、 服务业增势强劲的良好势头。 腾冲高山 乌龙茶产业是是“十二五”期间重点扶持发展的高原特色农业产业, 云南台茶茶业有限公司是生产经营腾冲高山乌龙茶产业的唯一龙头企业。 近年来在省、 市各相关部门的大力支持下, 通过基地建设、 加工厂建设、 品牌培育、 市场开拓等几方面的工作, 云南台茶茶业有限公司开发了 “极边”牌高山乌龙茶系列产品, 使腾冲县高山乌龙茶产业得到了 持续、 健康、 高效的发展。 2014 年末, 云南台茶茶业有限公司 实行“公司+基地+农户 ”的运行机制, 采用 100﹪的订单模式发展高山乌龙茶生产基地 3.1万亩, 带动农户 4860 余户 2.4 万余人。 2014 年, 公司实现生产经营量 170 余吨, 产值 12500 万元, 茶农增收 4500 万元, 带动农户 4860 户 , 户 均增收 9259 元。 腾冲高山乌龙茶产业已成为腾冲县高寒贫困山区农民增收致富的主导产业, “十二五”期间每年产量、 产值和农民收入将以 30%以上的速度递增。 - 9 - ( 二) 必要性 1、 乌龙茶产业发展的需要 2014 年, 乌龙茶明光园区茶园面积达 30700 亩, 覆盖明光、马站、 五合 3 个乡 镇、 15 个行政村、 156 个村民小组、 4362 户农户 、 2.054 万人。 核心区利用边境地区转移支付等项目 资金共完成建设投资 4080万元, 园区实现茶叶产量 205吨, 总产值17220万元, 其中农业产值 4720 万元。 乌龙茶产业的发展, 立足于腾冲独特的自 然气候资源与生态优势及产业基础, 变资源优势为经济优势, 符合云南高原特色农业发展, 符合腾冲县域经济发展方向, 有利于农村产业结构调整, 促进农民增收, 有利于推动园区城乡 一体化建设。 由于 3 万多亩乌龙茶茶园逐步进行入盛产期, 茶叶产量逐年提高, 产品销售压力增大。 为了 开发乌龙茶新产品, 公司计划新建 50 亩钢结构 PC 板连栋温室, 标准化种植金菊花, 开发乌龙菊花茶, 以便扩大市场销售份额。 2、 金菊花茶的发展前景 金菊花, 野菊花, 性微寒、 味苦而辛。 具有清热解毒之功效,可治痈肿、 疔疮、 目 赤、 天疮、 湿疹等。 贵在野生, 美在天然。黄山野菊花属纯天然保健饮品。 《本草纲目 》 中对菊花茶的药效有详细的记载: 性甘、 味寒, 具有散风热、 平肝明目 之功效。《神农本草经》 认为, 白菊花茶能“主诸风头眩、 肿痛、 目 欲脱、 皮肤死肌、 恶风湿痹, 久服利气, 轻身耐劳延年。 ”现代医学也研 - 10 - 究证实, 菊花具有降血压、 消除癌细胞、 扩张冠状动脉和抑菌的作用, 长期饮用能增加人体钙质、 调节心肌功能、 降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。 对肝火旺、 用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。 同时, 菊花茶也具有一定的松弛神经、 舒缓头痛的功效。 很多人喜欢喝菊花茶, 特别是常用电脑的上班族, 菊花茶确实对保养眼睛有好处。 睡前喝太多的水, 第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样, 民间有一方法用 绵花沾上菊花茶的茶汁, 涂在眼睛四周, 很快就能消除这种浮肿现象。 菊花对治疗眼睛疲劳、 视力凝有很好的疗效, 国人自 古就知道菊花有保护眼睛的作用。 除了 涂抹眼睛可消除浮肿之外, 平常就可以泡壹杯菊花茶来喝, 能使眼睛疲劳的症状消退, 如果每天喝三到四杯的菊花茶, 对恢复视力也有帮助。 3、 金菊花标准化种植的需要 新开发的金菊花乌龙茶属高端饮品, 对产品质量要求非常高。 新形势下, 省委省政府提出大力发展高原特色农业, 打响“丰富多样、 生态环保、 安全优质、 四季飘香” 4 张名 片, 同时消费者对农产品质量安全更加关注, 农产品质量安全压力加大。 这就对乌龙茶、 金菊花的生产标准要求非常高, 乌龙茶园的管理完全按照有机茶园的标准进行管理; 金菊花的生产, 通过新建 50 亩钢结构 PC 板连栋温室, 标准化种植金菊花, 保证金菊花的产品质量。 - 11 - 4、 推进农业产业化、 促进农民增收、 农业增效的需要。 党中央、 国务院为了 推进农业产业化、 促进农民增收、 农业增效, 明确提出了 “扶持产业化龙头企业就是扶持农民”的号召。坚持以农民增收、 农业增效、 增强农产品竞争力为目 标, 以体制创新、 机制创新和技术创新为动力, 以建设规模化、 标准化生产基地为基础, 以培育壮大龙头企业为重点, 通过市场引 导、 龙头企业带动、 农民参与、 优惠政策扶持, 逐步培植和发展一批起点高、 规模大、 辐射带动能力强的龙头企业, 形成高原特色的区域性主导产业和优势产品, 为全面建设小康社会和加快社会主义新农村建设创造条件。 ( 三) 可行性 1、 独特的生态与生物资源优势 腾冲县地处高黎贡山山脉以西, 境内山高谷深, 山脉多呈南北走向, 海拔 930—3800 米, 高黎贡山是宝贵的物种基因库, 被联合国教科文组织列为“生物多样性保护圈”, 被世界野生动物基金会列为 A 级保护区。 享有“天然植物园”、 “物种基因库”、 “自然博物馆”的美称。 全县森林覆盖率 70.7%( 比全国森林覆盖率的 20.36%高 50.34 个百分点, 比全省的 52.9%高 17.8 个百分点),自 然植被覆盖率 80%以上, 有林地 660.6 万亩, 林业用地占国土面积的 75.34%, 活立木蓄积量 4872 万立方米, 草山草坡 30 万亩, 茶园、 果园、 园地等人工植被 28.8 万亩。 腾冲植被属于南 - 12 - 亚热带季风常绿阔叶林带和中亚热带常绿阔叶林交错段, 水平地带和垂直地带交错叠置, 植物资源丰富多样, 生物多样性优势明显。 腾冲约有高等植物 2000 多种, 还有杜鹃王、 秃杉、 红豆杉、红花油茶、 树萝卜 、 银杏、 鹅毛树等珍稀植物, 入药植物达千种,有“药材之乡 ”、 “云药之乡 ”的美称。 野生动物种类繁多, 被称为“哺乳动物祖先诞生分化的发源地”、 “雀界雉类和鸟类的乐园”。优越的生态环境, 独特的生物资源, 有利于大力发展生态种植,为打造“丰富多样、 生态环保、 安全优质、 四季飘香”的高原特色乌龙茶提供有利条件。 2、 突出的气候和资源优势 腾冲属低纬度亚热带山地季风气候, 气候随着海拔升高而明显变化, 具有立体气候特点。 中部年均温度在 15.4℃, 年平均最高气温 21.5℃, 年平均最低气温 10.9℃, 年极端最高气温 31.0℃,年极端最低气温-4.2℃, 年日 照时数 2093.1 小时, 年平均降雨量1532.4mm, 年降雨日 数平均为 179 天; 年平均相对湿度 77%,年平均霜日 73 天。 北部地区具有明显的北温带气候, 中部地区为中、 北亚热带气候, 南部地区具有南亚热带北缘过渡性气候特点。 腾冲县有国土面积 5845.75 平方公里, 境内山多坝少, 山坝相间, 山区半山区占总面积的 84%, 河谷、 坝子占 16%。 全县有耕地 121 万亩, 有优质的火山灰土壤, 有机质含量高, 土地肥 - 13 - 沃, 土层深厚。 腾冲降雨量丰富给江河带来了 丰厚的水力资源,境内主要分布河流为龙川江、 大盈江和槟榔江三大水系, 境内总径流面积 5845km2, 多年平均产水量 80.361 亿 m3, 水源充足, 水质较好。 突出的自 然资源和气候优势为发展“丰富多样、 四季飘香”的高原特色乌龙茶提供必要的物质基础。 腾冲 15 万亩茶园, 已有 8 万亩茶园通过无公害认证, 2.4 万亩通过绿色认证, 0.9 万亩通过有机认证。 通过发展优质无公害、绿色、 有机茶叶生产, 增加茶叶的附加值, 促进农民增收。 3、 高山乌龙茶产业发展有基础、 原料资源充足。 至 2014 年, 云南台茶茶业有限公司采用 100%的订单种植收购模式在腾冲县明光、 马站化五合三个乡 镇发展高山乌龙茶 3.1万亩, 茶园每年以 5000 亩的投产面积增长, 新增产量 1200 吨,全部投产后鲜叶产量每年将达到 9500 吨。 4、 腾冲县委、 政府高度重视。 腾冲县委、 政府不断解放思想, 与时俱时, 积极探索适合腾冲实际的发展思路, 提出全面实施“农业稳县”的发展战略。 把发展高山乌龙茶产业作为全县经济繁荣、 社会进步、 民族团结、 边疆稳定的高原特色骨干产业进行重点培植。 5、 农村社会经济发展需求, 农民积极性高。 随着农村社会经济的发展, 我县茶叶产业快速发展, 乌龙茶茶叶产出高, 开发金菊花乌龙茶, 提高乌龙茶附加产值, 提高茶园产出率, 带动农民增收, 增加农民收入的有效途径。 极大地调 - 14 - 动了 农民的积极性。 6、 交通运输条件便利。 腾冲是国家一级通商口 岸, 历史文化名 城, 旅游城市, 有昆明至腾冲全部为高速公路, 腾冲机场开通省内外多条航线, 乡 镇通柏油公路, 实现村村通公路、 通电、 通电话、 交通运输条件便利。 二、 项目区建设的产品分析、 市场分析、 生产建设条件分析 ( 一) 产品分析 乌龙茶在香气与滋味方面较好地结合了 绿茶和红茶的优点,且性能温和, 不寒不热。 乌龙茶这种特性能满足各类人群的不同需求, 适合各种体质、 各年龄阶段的人群在各季节饮用, 有利于市场的开拓与推广。 经过创新开发制成不同香型的产品, 能更好地满足不同消费群体的需求。 随着生活水平的提高, 食品安全意识的增强, 人们的消费需求将逐步转向无公害茶、 绿色食品茶、有机茶等环保型安全食品。 同时, 伴随着生活节奏的加快, 人们对于文化和休闲的消费追求也将逐步提升, 除传统的口 感、 功能要求以外, 还将产生形、 色等方面的需求, 这将带动高品质乌龙茶的消费需求不断上升。 因此, 项目 建设是适应当前和未来茶叶市场消费需求的必然选择。 - 15 - 2014 年, 云南台茶茶业有限公司在腾冲县明光、 马站、 五合三个乡 镇发展高山乌龙茶 3.1 万亩, 茶园每年以 5000 亩的投产面积增长, 新增鲜叶产量 1200 吨。 如果不积极开发新产品,开拓市场, 造成产品积压, 企业资金运转不畅, 就会造成我县乌龙茶种植农出卖茶树鲜叶困难的情况发生。 通过新建 50 亩钢结构 PC 板连栋温室, 标准化种植金菊花, 开发金菊花乌龙茶, 提高乌龙茶附加产值, 扩大乌龙茶市场销售份额, 增强企业的创新驱动力, 做大做强龙头企业, 确保乌龙茶叶鲜叶的保证收购, 确保乌龙茶产业健康发展。 通过项目 实施, 充分发挥龙头企业作用, 完善农业产业链条,加快农产品标准化、 规模化生产。 采取“公司 + 基地+ 农户 + 市场”的运作模式, 与 农户 签订《茶叶种植收购合同》, 在“随行就市、 按质保价、 现金兑付”的基础上, 实行最低保护价, 切实保护茶农的利益, 建立稳固的原料茶基地。 提高茶叶鲜叶产量及品质, 有效保证了 企业产品质量, 形成了 良好的茶叶产业带动作用,提升了 企业的综合实力, 已是企业发展现实需要, 势在必行。 ( 二) 市场分析 乌龙茶又名 青茶、 半发酵茶, 是中国六大茶类之一。 主产于福建、 广东和台湾。 乌龙茶以其浑然天成、 千香百味的品质特征,精湛独特的加工技艺, 博大精深的文化内涵和富含功能性保健功效, 越来越受人们的青睐, 在国内外茶叶市场上具有相对比较优势。 特别是近几年来, 随着人们对乌龙茶认识的提升, 其市场与 - 16 - 消费群体不断扩大, 乌龙茶的国内市场快速上升, 现在几乎所有的消费市场都有乌龙茶的消费群体, 而且这一群体还在逐渐扩大。 自 1979 年日 本出现“乌龙茶热”以来, 这股热浪逐渐扩展到东南亚各国和中国的港澳地区。 与此同时, 国内的消费也由南向北逐渐升温。 目 前, “乌龙茶热”还方兴未艾, 乌龙茶产业还在持续发展, 发展前景十分广阔。 菊花乌龙茶对口 干、 火旺、 目 涩, 或由风、 寒、 湿引 起的肢体疼痛、 麻木的疾病均有壹定的疗效。 健康的人平水也可当开水饮用。 于由菊花茶的药效, 它普遍被人们喜爱。 菊花乌龙茶是老少皆宜的茶饮品, 市场前景好。 ( 三) 生产、 建设条件分析 1、 政策产业发展有利: 茶叶产业的发展一直以来受到省委、省政府的高度重视。 提出将“云茶”作为继“云烟”、 “云花”、 “云药”后的又一重点产业进行培育; 腾冲县委、 县政府将茶叶列为腾冲县国民经济和社会发展“十二五”规划重点发展产业, 对茶叶加工项目 在政策、 资金上给予倾斜扶持。 腾冲县委县政府制定规划建设 《高原特色农业乌龙茶明光园区》, 计划到 2020 年茶叶产值达 16 亿元。 园区以乌龙茶为主导,做大极边乌龙茶系列茶叶品牌, 建设高黎贡山优势茶叶基地, 打造茶叶精品, 延伸茶叶产业链, 围绕“做精绿茶、 做优红茶、 做强乌龙茶、 做活普洱茶”的发展思路, 强化茶叶龙头企业扶持,培育“腾冲茶”市场和品牌, 积极发展茶园庄园经济和休闲观光农 - 17 - 业, 推动一、 二、 三产业融合发展, 实现农村经济与农民收入持续较快增长。 努力把园区建设成世界特色高山乌龙茶生产基地、全国一流的休闲养生度假区, 云南现代农业技术示范基地和观光农业示范园。 各级党委、 政府的高度重视, 为加快茶叶产业发展和项目 实施营造了 良好的政策环境。 2、 资源、 科技支撑条件 ( 1) 资源优势: 腾冲是云南省高山乌龙茶种植最大的县,截止 2014 年, 建有高山乌龙茶茶园 3.1 万亩 。 其中: 取得绿色认证茶园 1.7 万亩, 有机茶园 0.3 万亩。 “十二五”期间每年产量、产值将以 30%以上的速度增长。 项目 区—明光镇是典型的低纬度高海拔的高山冷凉地区, 种植海拔达 2500 米之高, 每年都有降雪, 是世界上为数不多的高原雪地茶园。 种植面积 1.8 万亩。 2014 年投采 7900 亩, 抚育面积 6100 亩, 投产年将实现茶树鲜叶总产 5400 吨。 ( 2) 科技开发能力: 项目 建设主要设备及加工工艺技术均自 台湾引 进, 工艺技术先进可靠, 且项目 建设单位经过多年来的不断发展壮大, 聚集了 一批经验丰富、 懂技术、 善创新的人才队伍, 具备一定的科技开发能力。 茶叶种植及加工技术日 益成熟,新品种、 新技术推广体系逐步完善, 在公司的大力扶持及带动下,当地的茶叶种植、 初加工整体水平都得到了 很好的提升。 3、 基础设施条件 - 18 - 项目 区明光镇属腾冲县重点乌龙茶区, 区域现已建成县乡 、乡 村公路网络, 实现村村通电、 通路、 通讯, 水利化程度达到60%以上。 本项目 厂址已具备通电、 给排水、 道路、 通讯等较好的基础设施条件。 三、 项目建设目标和技术路线 ( 一) 项目 建设目 标 由于腾冲县 3 万多亩乌龙茶茶园逐步进行入盛产期, 茶叶产量逐年提高, 产品销售压力增大。 为了 开发乌龙茶新产品, 保证收购农户 乌龙茶叶鲜叶, 公司计划新建 50 亩钢结构 PC 板连栋温室, 标准化种植金菊花, 开发乌龙菊花茶, 提高乌龙茶附加产值, 增强企业的创新驱动力, 做大做强龙头企业, 确保乌龙茶产业健康发展。 新建 50 亩钢结构 PC 板连栋温室, 标准化种植金菊花。 项目 建成后, 年产乌龙菊花茶产量 30 吨, 每吨产值 60 万元, 实现销售收入 1800 万元, 按金菊花提升乌龙茶产品价值 20%计算,每年实现纯收入 360 万元。 辐射腾冲县明光镇乌龙茶叶种植面积5000 亩, 直接带动项目 区农户 1900 余户 、 9000 余人, 带动农户平均户 均可增收 6316 元, 人均增收 1263 元。 ( 二) 技术路线 依托腾冲县地处高黎贡山腹地, 独具的自 然生态优势, 加强特色优势农产品乌龙茶园生产基地建设, 新建 50 亩钢结构 PC - 19 - 板连栋温室, 标准化种植金菊花, 在大棚内繁殖金菊花苗, 在茶园四周种植, 生产高质量的金菊花产品。 创新产品, 开发乌龙菊花茶, 制定特色乌龙菊花茶生产技术标准, 加工技术标准, 推广应用绿色生态种植技术, 提高特色乌龙菊花茶内在品质与质量,提高加工产品质量, 加强农产品营销, 扩大乌龙茶的品牌影响力,带动乌龙茶的销售, 实现了 农业增效、 农民增收。 四、 项目建设内容、 投资概算、 资金筹措 ( 一) 项目 实施地点 腾冲县明光镇自 治村。 ( 二) 建设内容 1、 新建 50 亩钢结构 PC 板连栋温室。 按大棚面积占用地面积的 70%计算, 计划新建连栋温室大棚23335 平方米。 具体要求祥见后面的钢结构连栋温室大棚初步设计方案。 2、 棚内设施及配套设施 ( 1) 室内拟初步采用倒挂式微喷灌及遮荫网。 ( 2) 大棚内进行水泥地坪硬化。 为方便生产, 大棚打地坪, 采用 C25 砼泥土, 厚 20cm。 四周建设排灌沟及道路。 ( 3) 棚内金菊花生产架子规格。 - 20 - 为了 提高大棚的利用率, 棚内建立体种植架, 架子长 2.4 米,宽 1.2 米, 高 1.8 米。 需要 1600 个。 2、 种植金菊花 50 亩。 ( 1) 配套种植营养土。 ( 2) 种植金菊花。 3、 试制加工金菊花乌龙茶。 ( 三) 项目 投资概算 项目 总投资 843.73 万元, 分项投资如下: 1、 新建 50 亩钢结构 PC 板连栋温室, 投资 326.7 万元。 按大棚面积占用地面积的 70%计算, 计划新建连栋温室大棚23335 平方米。 按每平方米单价 140 元预算, 预算 326.69 万元。 2、 棚内设施及配套设施, 投资 472.03 万元。 ( 1) 室内拟初步采用倒挂式微喷灌及遮荫网。 按每平方米单价 68 元预算, 大棚面积 23335 平方米, 预算 158.68 万元。 ( 2) 大棚内进行水泥地坪硬化。 为方便生产, 大棚打地坪, 采用 C25 砼泥土, 厚 20cm。 四周建设排灌沟及道路。 按每平方米单价 100 元预算, 大棚面积23335 平方米, 预算 233.35 万元。 ( 3) 棚内金菊花生产架子规格 为了 提高大棚的利用率, 棚内建立体种植架, 架子长 2.4 米,宽 1.2 米, 高 1.8 米。 需要 1600 个, 每个 500 元, 预算 80 万元。 2、 种植金菊花 50 亩, 投资 35 万元。 - 21 - ( 1) 配套种植营养土。 需要 10000m3, 按 10 元/ m3, 预算10 万元。 ( 2) 种植金菊花。 按每亩 5000 元计算, 预算 25 万元。 3、 试制加工金菊花乌龙茶。 开发试制加工费 10 万元。 ( 四) 项目 资金筹措 本项目 总投资 843.73 万元。 资金来源于: 申请上级财政资金补助 200 万元, 占总投资的 23.7%; 项目 实施单位云南台茶业有限公司自 筹 643.73 万元, 占总投资的 76.3%, 资金来源于: 用公司累计未分配利润。 五、 技术方案及有关要求 ( 一) 钢结构连栋温室大棚初步设计方案 1、 设计要求 ( 1) 基本几何尺寸 跨度 6 米, 开间 3 米, 长度 42 米, 每栋设 6 跨, 肩 高 3 米,总高 4.5-4.7 米, 拱管间距 0.75m。 设计参数: 抗雪载 10 ㎝/㎡ , 抗风载 6 级。 2、 结构及用材说明 ( 1) 大棚基础 - 22 - 大棚每一根立柱( 主立柱、 侧 立柱、 中 立柱) 均设上底160mm×下底 300mm×高 500mm 的 C20 钢筋混凝土独立柱基点式基础; 大棚四周设高 35cm 宽 12cm 的砖砌围边; 大棚四周设宽 25cm 的排水沟; 排水沟帮设高 35cm 宽 12cm 的砖砌沟帮; ( 2) 大棚主体钢管结构及配件的材料材质规格 大棚主体钢架全部选用镀锌材料。 其中: 裙边上、 下缘均选用30×30×3mm 冷 镀 锌 角 钢 ;主 立 柱 棚 和 头 大 梁 选 用40×40×1.5mm冷镀锌方管; 副立柱和水平拉杆选用 30×40×1.5mm冷镀锌方管; 中立柱选用 60×2.2mm 的冷镀锌钢管制作; 每栋设7 条天沟水槽, 天沟水槽选用 2.0mm 热镀锌板冷弯成型; 管拱管采用 25×1.2 ㎜热镀锌钢管冷弯成型; 顶部设有三道 25×1.2 ㎜热镀锌钢管纵杆, 每拱两侧设 2 道天窗, 压膜卡槽全部选用北京产0.7mm( 实际尺寸≥0.65mm) 热镀锌卡槽加包塑卡簧, 全部斜撑选用 30×40×1.5mm 冷镀锌方管制作, 钢架下部主体制作采用焊接连接为主, 上部以扣件连接为主。 ( 3) 大棚覆盖材料 采用云南塑料厂生产的耐厚膜, 厚度为 12 丝, 使用 寿命为 2~ 3 年; 薄膜采用压膜线固定, 每拱设一道压膜线,两末端固定在压膜绳勾上。 3、 大棚通风系统 棚体采用 每拱设两个天窗, 以增加通风面积; 棚体四周 设1.8m 宽侧窗; 卷膜杆采用 25×1.2 热镀锌管制作, 天窗、 侧窗用 - 23 - 1.3m 宽×32 目 农用防虫网隔离, 热镀锌压膜槽固定; 卷膜器选用北京产出口 型卷膜器; 所有天窗、 侧窗均设 32 目 农用防虫网隔离。 4、 大棚四围裙边 大棚四周底部设 1.2m 宽薄膜裙边, 裙边上、 下缘均用道压膜卡槽固定。 5、 棚头、 门组合 每栋大棚两端各 1 道梭门, 两个侧面各设二道梭门规格为1.5m×2m 的镀锌方管焊合门。 ( 二) 棚内设施 1、 室内拟初步采用倒挂式微喷灌建设方案 ( 1) 设计要求 a、 水泵加压手动控制灌溉; b、 灌溉相对均匀, 雾化很好; c、 各微喷头无滴水、 体质供水后无滴漏现象。 ( 2) 结构及用材说明 a、 结构 本结构选用倒挂式雾化微喷灌; 首部系统采用水泵加压后经过滤器过滤后供到主供水管; 主供水管经球阀控制以后进入到各行雾化喷头; 每跨设三行雾化微喷头; 雾化微喷头间距 1 米; 每行微喷头单独用球阀控制。 - 24 - b、 主体结构材料材质、 规格 水泵选用 3 台 1.1kw 昆产水泵供水 ; 过滤器选用 2 吋 120 目 进口 碟片式过滤器; 主供水管选选用 50mm 川路 PVC 给水管供水 ; 支管选用 20mm 川路 PVC 给水管经球阀控制后进人到每行喷头 ; 每行喷头选用 19mm PE 管供水; 悬挂 PE 管及微喷头的钢绳选用 2.5mm 镀锌钢绳。 2、 拟采用齿轮齿条驱动拉幕式内遮阳网设计方案 设计要求: 内遮阳、 电机齿轮齿条动、 遮阳率 80% ( 1) 结构说明 该遮阳网装置由减速电机、 驱动轴、 齿轮齿条、 推拉杆、托( 压) 幕线、 驱动边型材、 遮阳网等部件材料组成。 系统由减速电机提供动力, 齿轮齿条作为主要传动设备, 在电机的驱动下,由齿轮齿条牵引 推拉杆带动遮阳网做往复运动, 实现遮阳网的开启和闭合。 该结构具有精确稳定、 平整美观、 标准化程度高的特点。 ( 2) 用材说明 a 驱动电机选用 GW(或 WJN)系列减速电机; b 驱动轴选用 1.5 吋热镀锌钢管制作; c 齿轮齿条选用 A 型或 B 型齿轮齿条; d 推杆选用 25mm 热镀锌钢管制作; e 导杆选用 32mm 热镀锌钢管制作; - 25 - f 托( 压幕线选用) 2mm 内用聚酯线; g 遮阳网驱动杆选用遮阳网专用拉幕驱动边型材; h 遮阳网选用 80%平织网。 3、 大棚内进行水泥地坪硬化。 为方便生产, 大棚打地坪, 采用 C25 砼泥土, 厚 20cm。 四周建设排灌沟。 4、 棚内金菊花生产架子规格 为了 提高大棚的利用率, 棚内建立体种植架, 架子长 2.4 米,宽 1.2 米, 高 1.8 米。 ( 二) 金菊花生产技术( 工艺) 方案 1、 形态特征 金菊花为多年生草本。 株高 50 厘米~ 150 厘米, 全株被白色绒毛。 茎基部稍木质化, 上部多分枝。 花期 9 月 至 11 月 , 果期 10 月 至 11 月 。 2、 生物学特性 菊花喜温和凉爽气候和向阳、 稍干燥的环境。 能耐寒, 怕水涝。 在荫蔽的环境里生长不良。 生长期要求土壤稍湿润, 过于干旱, 植株抽枝少, 发育缓慢, 产量低, 尤其是近花期, 不能缺水,否则使花蕾数大为减少。 但水分过多, 则易造成烂根死苗。 菊花喜肥, 在疏松肥沃、 含腐殖质丰富、 排水良好的夹沙土中生长良好, 花多产量高。 土壤以中性至微酸性或微碱性为适宜。 凡土壤黏重、 地势低洼、 排水不良、 盐碱性大的地块不宜栽培。 忌连作, - 26 - 连年在同一块土地上种植, 病虫害多, 产量和质量大幅度下降。菊花属短日 照植物, 对日 照长短反应敏感, 要求每天不超过 10~11 小时的光照, 才能现蕾开花。 3、 栽培技术 (1) 选地整地 菊花为浅根性植物。 育苗地, 应选择地势平坦、 土层深厚、疏松肥沃和有水源灌溉方便的地方。 于头年秋冬季深翻土地, 使其风化疏松。 在翌年春季进行扦插繁殖前, 再结合整地施足基肥,浅耕一遍。 然后作成宽 1.5 米, 长视地形而定的插床, 四周开好大小排水沟, 以利排水。 栽植地, 宜选择地势高燥、 阳光充足、土质疏松、 排水良好的地块, 以沙质壤土为理想。 选地后, 于前作收获后, 翻耕土壤 25 厘米左右, 结合整地每亩施入腐熟厩肥或堆肥 2500 公斤, 翻入土内作基肥。 然后整细耙平傲成宽 1.5米的高畦, 开畦沟宽 40 厘米, 四周挖好大小排水沟, 以利排水。 (2) 盆栽培养土的配制 依据菊花喜疏松肥沃土质的习性, 盆栽菊培养土, 常以园土、焦泥灰、 砻糠灰、 堆肥土、 锯木屑 等配制。 并依菊花不同生长期的需要, 在培养土内加入适量的肥料, 如厩肥、 饼肥、 骨粉等。最常用的培养土, 以体积比例配制为园土: 焦泥灰: 砻糠灰= 5:1: 4 或 5: 2: 3。 采用的园土以沙壤土为佳, 若呈黏性, 应适当加沙 1 份。 园土 应先消毒再进行配制, 以减少病菌的侵染。 凡培养土以农家有机肥配制的, 必先腐热。 - 27 - ( 3) 繁殖方法。 菊花用扦插、 分株、 组织培养等方法繁殖。 a 扦插繁殖。 于每年 4~ 5 月 或 6~ 8 月 , 在菊花打顶时,选择发育充实、 健壮无病虫害的茎枝作插条。 去掉嫩茎, 将其截成 10 厘米~ 15 厘米长的小段, 下端近节处, 削成马耳形斜面。先用水浸湿, 快速在 1.5~ 3 克/ 公斤吲哚乙酸溶液中浸蘸一下,取出 晾干后立即进行扦插。 插时, 在整好的插床上, 按行株距10 厘米×8 厘米划线打引 孔, 将插条斜插入孔内。 插条入土深度为穗长的 1/2~ 2/3。 插后用手压实并浇水湿润。 约 20 天左右即可发根。 插条生根萌发后, 若遇高湿天气, 应给予搭棚遮阴, 增加浇水次数; 发现床面有杂草, 要及时拔除。 当苗高 20 厘米左右时, 即可出圃栽植。 栽植密度每亩以 4000~ 5000 株为宜。 扦插可分为芽插、 嫩枝插、 叶芽插。 芽插, 在秋冬切取植株脚芽扦插。 选芽的标准是距植株较远, 芽头丰满。 除去下部叶片,按株距 3- 4 厘米, 行距 4- 5 厘米, 插于温室或大棚内的花盆或插床中, 保持 7- 8℃室温, 春暖后栽于室外。 嫩枝插, 此法应用最广, 多于 4- 5 月 扦插, 截取嫩枝 8- 10 厘米作为插穗,在 18- 21℃的温度下, 3 周左右生根, 约 4 周即可定植。 露地插床, 介质以素沙为好, 床上应遮荫。 全光照喷雾插床无需遮荫。叶芽插, 从枝条上剪取一张带腋芽的叶片扦插, 此法仅用于繁殖珍稀品种。 b 分株。 于 11 月 收获菊花后, 将地上茎枝齐地面割除,将其根蔸全部挖起, 集中移栽到一块肥沃的地块上, 用腐熟厩肥 - 28 - 或土杂肥覆盖保暖越冬。 翌年 3~ 4 月 , 扒开土粪等覆盖物, 浇施 1 次稀薄人畜粪水, 促其萌发生长。 4~ 5 月 , 当菊苗高 15 厘米左右时, 挖出根蔸, 选取种根粗壮、 须根发达、 无病虫害的作种苗, 立即栽入大田。 栽植栽前, 将苗根用 50% 多菌灵 600 倍液浸渍 12 小时, 可预防叶枯病等病。 栽时, 在整好的栽植地上按行株距 40 厘米×30厘米挖穴, 每穴栽入种苗 2~ 3 株。 栽后用手压紧苗根并浇水湿润。 一般每亩老菊花萌发后可分栽大田 15 亩左右。 c 组织培养用组织培养技术繁殖菊花, 有繁殖迅速、 成苗量大、 脱毒及保持品种特性等优点。 基本培养基为 MS, 附加适量植物激素, pH5.8。 用菊花茎尖、 嫩茎或花蕾为外植体, 切成0. 5 厘米的小段接种。 培养室温度为 25℃+ 1℃。 每日 照光 8 小时, 光强 3000—4000 勒克斯。 经 1—2 个月 培养, 可诱导成苗。 4、 田间管理 ( 1) 中耕除草 菊苗栽植成活后至现蕾前要中耕除草 4~ 5 次; 第 1 次在立夏后, 宜浅松土, 勿伤根系, 除净杂草, 避免草荒; 第 2 次在芒种前后, 此时杂草滋生, 应及时除净, 以免与药菊争夺养分; 第3 次在立秋前后; 第 4 次在白露前; 第 5 次在秋分前后进行。 前2 次宜浅不宜深, 后 3 次宜深不宜浅。 在后 2 次中耕除草后, 应进行培土壅根, 防止植株倒伏。 ( 2) 追肥 - 29 - 菊花为喜肥作物, 前期氮肥不宜多, 合理增施磷肥, 可使菊花结蕾多、 产量高。 除施足基肥外, 在生长期还应追肥 3 次: 第1 次于移栽后半个月 左右, 当菊苗成活开始生长时, 每亩追施稀薄人畜粪水 1000 公斤, 或尿素 8 公斤~ 10 公斤对水浇施, 以促进菊苗生长; 第 2 次在植株开始分枝时, 每亩施入稍浓的人畜粪水 1500 公斤, 或腐熟饼肥 50 公斤对水浇施, 以促多分枝; 第 3次在孕蕾前, 每亩追施较浓的人畜粪水 2000 公斤, 或尿素 10 公斤加过磷酸钙 25 公斤对水浇施, 以促多孕蕾开花。 贡菊主产区安徽歙县药农说: 菊花是“七死八活九开花”的作物。 意指药菊在7 月 份生长不旺盛, 常因缺水而萎蔫; 8 月 药菊又开始旺盛生长了 。 因此, 大量的速效肥料应在 7 月 中旬至 8 月 中、 下旬施入,有利增产。 此外, 在孕蕾期喷施 0.2% 磷酸二氢钾, 能促进开花整齐, 提高菊花产量和质量。 ( 3) 摘心打顶 摘心、 打顶可促进菊花多分枝、 多孕蕾开花和主干生长粗壮。应于小满前后、 当苗株高 20 厘米左右时进行第 1 次摘心, 即选晴天摘去顶心 1 厘米~ 2 厘米。 以后每隔半月 摘心 1 次, 共 3 次。...

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